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| A taça Snifter é a ideal para aquelas cervejas mais fortes e complexas (Foto: Reprodução/WebBar) |
Cada
estilo de cerveja tem um copo específico, que realça suas melhores qualidades.
No entanto, há uma linha tênue entre aprimorar a experiência e gastar uma
fortuna em copos que, provavelmente, não cabem nas prateleiras da minha
cozinha. Por isso, entender a função de cada tipo de copo ajuda a fazer
escolhas mais acertadas e práticas. Aqui estão os meus favoritos e como escolho
o copo ideal para cada ocasião.
Snifter:
é o copo ideal para aquelas cervejas mais fortes e complexas. Com seu formato
arredondado, ele ajuda a concentrar os aromas e a liberar todos os sabores com
cada gole. É perfeito para barley wine, doppelbock e stouts envelhecidas.
Willi
Becher: é um clássico que não pode faltar. Criado em 1954 por Willy Steinmeier,
esse copo é conhecido pela sua leve inclinação, que mantém a espuma no lugar e
concentra os aromas. É um coringa para praticamente qualquer cerveja, desde
lagers até stouts. Se você só puder escolher um copo, o Willi Becher é uma
ótima aposta.
Weiss: é feito para as cervejas de trigo alemãs. Com sua forma alta e
ligeiramente curvada, ele exibe bem a aparência turva das weissbiers e ajuda a
manter a espuma e os aromas frutados e especiados. Se você gosta de cervejas de
trigo, esse copo é um verdadeiro aliado.
Spiegelau
IPA Glass: é uma inovação para os amantes de IPAs. Com sua base larga e borda
estreita, ele maximiza os aromas intensos e mantém a espuma densa. Esse copo é
o melhor amigo da sua IPA.
Taça
Tulipa: é um dos meus favoritos para cervejas artesanais, especialmente os
estilos belgas. Sua forma elegante não só exibe a espuma de maneira bonita, mas
também ajuda a concentrar os aromas complexos desses estilos.
Escolher
o copo certo pode realmente elevar a sua experiência. Ao entender a função de
cada design, você pode aproveitar melhor cada estilo de cerveja. Então, da
próxima vez que abrir uma cerveja artesanal, pense em qual copo vai realçar sua
experiência e aproveite cada gole ao máximo.
Publicado
originalmente no portal O Povo +
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